Cultivez vivant.Récoltez frais.Servez la différence.
Le Fitotech M60 est un module de culture professionnel qui met des micropousses de niveau gastronomique à portée de main de votre équipe — récoltées quelques minutes avant le dressage, à un coût inférieur à celui de n'importe quel fournisseur.
Ingénierie de précision.
Forme architecturale.
Châssis en aluminium thermolaqué, base massive finition noyer. Conçu pour être installé en salle.
Trois étapes. Aucune expertise agronomique.
Insérez la cartouche
Les cartouches pré-ensemencées contiennent graines, substrat et nutriments. Elles se glissent dans le module en moins de dix secondes. Aucune préparation, pas de terre, aucune compétence spécialisée requise.
Remplissez d'eau une seule fois
Remplissez le réservoir. Le système hydroponique automatique distribue l'humidité tout au long du cycle de croissance. Aucune programmation, aucun entretien.
Récoltez à la demande
En 7 à 14 jours, les pousses sont prêtes. Récoltez directement au-dessus du passe. Remplacez la cartouche en quelques secondes et enchaînez immédiatement le cycle suivant.
Conçu pour la cuisine professionnelle.
Commencez avec un module. Montez jusqu'à cinq.
Le M60 est conçu comme un système de colonne modulaire. Chaque unité se fixe directement sur celle du dessous grâce à des connecteurs usinés avec précision — sans outils, sans fixations visibles.
Une colonne de cinq modules occupe une emprise au sol de 60 × 40 cm tout en délivrant jusqu'à 8 kg de radis par mois — suffisant pour un restaurant servant 60 à 100 couverts par jour.
Plus de 12 variétés. Une cartouche universelle.
Changez de variété à chaque cycle de récolte. Toutes les cartouches partagent le même format — aucun réglage matériel nécessaire.
Tous les environnements alimentaires professionnels.
Restaurants & gastronomie
— De la récolte à l'assiette en quelques minutes
Affranchissez-vous de la chaîne du froid. Garantissez la fraîcheur indépendamment des plannings fournisseurs. Offrez à vos clients une histoire de provenance qu'aucun réseau logistique ne peut reproduire.
Hôtels & resorts
— Un équipement vivant
Installez au petit-déjeuner, dans les cuisines spa ou au bar du lobby. Les clients voient les produits pousser en direct — une démonstration tangible de vos engagements durables.
Écoles & universités
— Nutrition et pédagogie
Fournissez des pousses fraîches aux cantines tout en offrant une exposition permanente qui relie les apprenants aux systèmes alimentaires et à l'agriculture durable.
Musées & lieux culturels
— Hyperlocal, sur place
Cafés et traiteurs événementiels servent des produits cultivés à quelques mètres de l'assiette, étayant les rapports de durabilité avec des données de production visibles sur site.
Épiceries fines
— La récolte en spectacle au point de vente
Une colonne Fitotech crée une différenciation commerciale réelle, génère des revenus récurrents via les cartouches et construit un récit que les canaux en ligne ne peuvent égaler.
Cliniques & centres de bien-être
— Une fraîcheur de niveau clinique
Les micropousses contiennent jusqu'à 40× la densité nutritionnelle des feuilles matures. Offrez à vos clients des produits démontrablement supérieurs, cultivés sur place, à la demande.
Vos chiffres, dans les deux modèles.
Un module M60 dispose de deux emplacements de culture. Chaque emplacement produit 0,8 kg de radis par mois (4 cartouches, cycle hebdomadaire) ou 0,6 kg de pousses de pois (3 cartouches, cycle de 10 jours). Faites tourner les deux emplacements en radis pour 1,6 kg/mois, ou mélangez les variétés pour une rotation constante.
Basé sur 2 emplacements de culture × 0,8 kg de radis par emplacement et par mois, aux prix de gros européens de 50 à 70 €/kg. Valable pour les modèles achat et abonnement.
"La fraîcheur obtenue avec une fenêtre de trente minutes entre la récolte et l'assiette n'est tout simplement pas reproductible par aucune chaîne logistique. Nos clients le remarquent. Cette distinction fait désormais partie de la manière dont nous décrivons notre cuisine."
— Chef de cuisine
Restaurant gastronomique, Amsterdam
Trois problèmes. Un système.
« Les pousses meurent au frigo »
Vous commandez 1 kg lundi. Jeudi, la moitié est en bouillie. Les pertes réelles en cuisine professionnelle atteignent 30 à 40 %. C'est de l'argent qui part directement à la poubelle.
Stock vivant.
Les pousses continuent de grandir dans le module jusqu'au moment du service. Durée de conservation : 2 semaines dans le module contre 2 jours au frigo.
« Le fournisseur est encore en retard »
Mauvaise variété. Abîmée à l'arrivée. Deux jours de retard. Chaque chef en Europe connaît l'histoire. Votre mise en place dépend de la logistique de quelqu'un d'autre.
Logistique zéro kilomètre.
Tout votre approvisionnement mensuel arrive sous forme de cartouches sèches et plates dans un seul colis. Stockez-les dans n'importe quel placard. Vous contrôlez le calendrier.
« Les prix hivernaux sont délirants »
Des micropousses de qualité au Luxembourg ou à Bruxelles en janvier peuvent atteindre 80 à 90 €/kg — quand on arrive à en trouver. La saisonnalité tue la cohérence du menu.
Coût fixe.
Un tarif mensuel fixe. Pas de pics saisonniers, pas de factures surprises, pas de commandes minimum.
Deux modèles. Un système.
Devenez propriétaire du matériel ou démarrez sans aucun investissement initial. Les deux options incluent l'expérience Fitotech M60 complète.
Vous possédez le module. Les cartouches sont commandées séparément selon vos besoins.
- 1 × module M60 — pleine propriété
- 2 emplacements de culture, 60 × 40 × 40 cm
- 2 cartouches de démarrage incluses
- Connecteurs d'empilage — extensible à 5 modules
- Panneau LED plein spectre
- Garantie matériel 24 mois
- Coût mensuel des cartouches — 80 € / mois (8 × 10 €)
Module inclus. Tout couvert dans un forfait mensuel unique. Résiliable à tout moment.
- Module M60 inclus — zéro investissement initial
- 8 cartouches par mois incluses
- Jusqu'à 1,6 kg de micropousses fraîches par mois
- Remplacement gratuit en cas d'échec d'un cycle
- Résiliable à tout moment — module restitué
- Garantie matériel 24 mois
- Forfait mensuel tout compris — 119 €
Cartouches (les deux modèles) — 10 € l'unité. Plus de 12 variétés. Cycle de culture de 7 à 10 jours. Commande minimum de 12 unités. Tarifs dégressifs à partir de 50+. Colonne de 5 modules — Achat : 2 200 € en une fois. Livraison dans toute l'UE : Luxembourg, Belgique, France, Allemagne et au-delà.
Demandez une unité de démonstration pour votre cuisine.
Nous installons un Fitotech M60 dans votre espace, formons votre équipe à son utilisation et fournissons une analyse complète des rendements et des coûts. Sans engagement.
Sans engagement. Nous répondons sous 24 heures.